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1、豬肉和牛肉是不能一起吃的。

2、豬肉和牛肉一般來說的話，兩者一溫一寒，一個補中脾胃，一個冷膩虛人，兩者性味有所抵觸，所以說最好還是不要同時使用。

3、豬肉和牛肉不能共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性。而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。

二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人，性味有所抵觸，故不宜同食。當然不僅牛肉不可以與豬肉同食，豬肉與甘草一起吃一起吃會引起中毒，豬肉與雪花梨一起吃傷腎臟，豬肉與杏一起吃腹痛，豬肉與杏仁一起吃一起吃會引起肚子痛。所以豬肉和牛肉是不能一起吃的。