黃花菜要泡多少時間才可以煮(黃花菜要泡多少時間才可以煮粥)
2023-09-27
更新時間:2023-09-27 14:56:12作者:未知
1、材料。黃米粉兩斤,紅薯一個,熱水300毫升。
2、將半斤紅棗提前兩小時用溫水泡好備用。
3、將紅豆和水按1:2的比例放高壓鍋蒸制半小時備用。
4、將黃米面粉倒進盆里,用加過白糖的溫水和面,水只要沾濕面粉即可,不需太多。再加入一個蒸熟的紅薯,攪爛和進面里,這樣會更粘更好吃!
5、在容器里先鋪一層紅棗,再鋪上一層2厘米左右的黃米面餅,接著鋪上煮好的紅豆,一次疊加鋪好,壓實。
6、也可以不用容器,直接將鋪好的黃米面餅底下墊上白菜葉,放入蒸屜。這樣的目的是防止粘鍋。
7、中火蒸上40分鐘,然后關(guān)火悶10分鐘,美味的黃米年糕就做好了。等放涼之后用到沾水切成想要的形狀即可。