更新時(shí)間:2024-07-09 11:29:22作者:未知
1、帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露 。將帶魚切成塊狀,洗干凈;
2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網(wǎng)格狀),切半寸段;
3、將帶魚塊裝盤,加入調(diào)料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
4、將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
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1、帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露 。將帶魚切成塊狀,洗干凈;2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網(wǎng)格狀),切半寸段;3、將帶魚塊裝盤,加入調(diào)料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)4、將蒸熟
2024-07-09 11:29
1、姜切片,大蔥切細(xì)絲,朝天椒切小段,備用。2、桂魚去鱗去內(nèi)臟,洗凈,用廚房紙將魚擦干,在魚身上用刀橫著劃幾條刀口方便入味。3、在魚身上抹鹽、料酒、姜片,在魚肚子里放入姜塊和蔥頭撐出形狀,腌十分鐘。4、蒸鍋冒蒸氣后放入腌
2024-07-09 11:28
1、將準(zhǔn)備的胡蘿卜、黃瓜切成丁,松仁洗凈備用,準(zhǔn)備一鍋水,煮開,放入甜玉米粒,煮5分鐘后撈出。2、起鍋放油,油熱后放入松仁翻炒,炒至松仁金黃后,倒入玉米粒,胡蘿卜和黃瓜丁。加入白糖和鹽,炒至斷生后,勾入淀粉水,煮至淀粉水
2024-07-09 10:52
1、把魚頭、姜、大料、蔥、辣椒、蒜、餅、香菜準(zhǔn)備好,把蔥、姜、蒜切好,把魚頭從中間切開。2、起鍋燒油,放入八角、花椒粒和切好的小料,開始煸炒,倒入適量的醬油、料酒,隨后倒入開水。3、把魚、白糖、鹽、醋、胡椒粉放進(jìn)去,燉好
1、準(zhǔn)備羊腿肉、雞蛋、洋蔥、生姜、生粉、松肉粉、雞精、味精等食材。羊腿肉洗干凈切長條塊,洋蔥、生姜切沫,雞蛋打散放在一旁備用。2、將切好的羊腿肉放入盆中,加入鹽、味精、雞精、黑胡椒,加入生姜沫和洋蔥沫,按一個(gè)方向攪拌。加
1、將筍干、香菇泡發(fā)開。切成丁備用。將五花肉切丁。炒鍋燒油,放入五花肉,熬至肥肉有點(diǎn)發(fā)黃。放入辣椒面和一小塊拍碎的生姜。放入筍干和香菇干,繼續(xù)翻炒。2、放入白糖和料酒。放入豆瓣醬。翻炒均勻,直至煮開。改成小火,不斷攪拌,
2024-07-09 10:48
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