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2024-07-09
更新時(shí)間:2024-07-09 13:25:20作者:佚名
1、開(kāi)火清蒸,蒸10~15分鐘左右就可以了。準(zhǔn)備生蠔,把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
2、把小香蔥和蒜蓉剁碎,準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。(可以在超市買(mǎi)的現(xiàn)成的)
3、鍋置火上加入色拉油。
4、油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
5、然后加入適量的蒸魚(yú)豉油(要少加)。
6、加入少量的料酒。(要很少)
7、然后盛出放小碗中待用。
8、這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制10分鐘即可。
9、然后把每個(gè)生蠔的殼打開(kāi),逐個(gè)澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開(kāi)吃了。