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炒蓮菜絲的家常做法 炒蓮菜絲的家常做法竅門

更新時間:2023-09-12 09:36:28作者:未知

炒蓮菜絲的家常做法 炒蓮菜絲的家常做法竅門

1、主料:400g藕,半個紅椒

配料:適量油,適量鹽,適量味精,適量醬油,適量蔥

2、制作步驟:

(1)準(zhǔn)備好藕,2-3根蔥和半個紅椒;

(2)先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切;

(3)由于藕的淀粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲后一定要放入水中浸泡一下;

(4)藕成盤,瀝干水分;

(5)把紅椒和蔥切絲;

(6)鍋熱后,放入少許的油,再下紅椒煸香;

(7)紅椒微熟后放入蔥段;

(8)最后倒入藕絲,迅速煸炒;

(9)然后放入鹽、味精,醬油少許;

(10)起鍋前放入點水,就能起鍋裝盤了。

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