甲魚湯的家常做法 甲魚湯的家常做法大全
2023-09-12
更新時間:2023-09-12 09:36:28作者:未知
1、主料:400g藕,半個紅椒
配料:適量油,適量鹽,適量味精,適量醬油,適量蔥
2、制作步驟:
(1)準(zhǔn)備好藕,2-3根蔥和半個紅椒;
(2)先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切;
(3)由于藕的淀粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲后一定要放入水中浸泡一下;
(4)藕成盤,瀝干水分;
(5)把紅椒和蔥切絲;
(6)鍋熱后,放入少許的油,再下紅椒煸香;
(7)紅椒微熟后放入蔥段;
(8)最后倒入藕絲,迅速煸炒;
(9)然后放入鹽、味精,醬油少許;
(10)起鍋前放入點水,就能起鍋裝盤了。