如何制作好吃的香煎青椒小餅(如何制作好吃的香煎青椒小餅視頻)
2024-05-07
更新時(shí)間:2024-05-07 22:57:44作者:佚名
1、材料:白蘿卜、鹽、辣椒粉、青蔥、蝦醬、姜、大蒜、梨、魚露、雪碧
1、十種食材配出辣醬,你需要準(zhǔn)備好白糖、鹽、辣椒粉、青蔥、蝦醬、姜、大蒜、梨和魚露等常規(guī)食材。隨個(gè)人口味,把這些食材按比例放入攪拌機(jī)中就能攪拌出美味的辣醬了。當(dāng)然,那就是在攪拌時(shí)放一點(diǎn)點(diǎn)雪碧,制作出來的辣醬更具黏稠感。
2、制作好辣醬之后,就可以準(zhǔn)備蘿卜了。先要將白蘿卜去皮,選擇蘿卜的中段。在家里制作時(shí)可以將蘿卜切得略小一些,大約切成9塊。在準(zhǔn)備好的蘿卜中加入白糖和鹽,腌漬6個(gè)小時(shí)。
3、將加入糖和鹽的蘿卜塊腌漬過后,就可以把蘿卜塊放在竹筐中自動(dòng)去水。等到蘿卜的水分去除之后就可以裝罐了。
4、一切準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)在就能把蘿卜和辣醬融合起來了。由于每個(gè)人的口味不同,可以先加入辣醬,帶上一次性手套后上下左右攪拌。均勻攪拌后可以先試味,如果覺得味道偏淡,可以再多加些辣醬進(jìn)行攪拌。
5、封存發(fā)酵一兩天味道會(huì)更好。