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1、原料：面粉、水、羊肉餡、白蘿卜、蔥末、姜末、鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、蠔油、雞精、香油、食用油。

2、首先和成面團蓋保鮮膜放一邊醒半個小時。

3、準備好的羊肉餡。

4、加入所有調(diào)料。

5、順一個方向攪拌均勻。

6、放入提前處理好的蘿卜餡（先把蘿卜去皮擦絲加鹽腌制五分鐘，擠干水分然后剁碎）攪拌均勻。

7、餃子餡做好了，面團也醒好了，搓成長條，揪成小劑子。

8、搟成餃子皮包成餃子。

9、全部包好，水開下鍋煮大約六七分鐘即可。