南瓜子鮮奶面包的做法 南瓜籽面包的做法
2024-08-22
更新時間:2024-08-22 13:23:20作者:佚名
1、食材:面粉500g,酵母7g,白糖70g,雞蛋1個,鮮奶250ml,牛油60g,南瓜子碎100g。
2、鮮奶用微波爐加熱30秒就好,牛油也放微波爐加熱20秒至融化,然后所以材料放在一個大盆里和大概15分鐘。
3、蓋上濕布放入烤爐里開到40度發(fā)酵至3倍大,大概需要一個多小時。沒有烤爐就放置在暖和的地方來發(fā)酵,但需要的時間會更長些。
4、發(fā)酵好的面團拿出來再和兩分鐘,擠出空氣 然后分成12份。
5、用桿面棍將面粉團桿成長條再壓扁,然后卷起來,放進預(yù)先抹了少許植物油的烤盤里,在放進烤爐里進行第二次發(fā)酵大概5分鐘。
6、完成第二次發(fā)酵后在表面上均勻涂上一層蛋液,就可以烤了。上下熱,180度,烤20分鐘。