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1、大米洗凈，浸泡30分鐘，準(zhǔn)備好各種原材料。

2、趁泡米的時(shí)間，把各種胡蘿卜、香菇、紅薯、土豆切丁，蔥姜蒜辣椒切碎。

3、冷水燒開(kāi)，放入排骨焯一下，逼出血水。撈出后用冷水洗凈。

4、鍋里放油燒熱，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。

5、加入排骨翻炒，再加入適量醬油、鹽、麻辣香鍋調(diào)料。

6、翻炒上色，再加入各種蔬菜丁，繼續(xù)翻炒。

7、電飯煲里米在下層，排骨連湯一起加入電飯煲。湯要沒(méi)過(guò)各種材料，不夠的話加點(diǎn)水。

8、按下煮飯鍵即可。