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1、原料準(zhǔn)備：土豆三個(gè)，蒜苗幾根，蒜姜適量，食用油適量，調(diào)味料適量。

2、把土豆洗干凈削皮，切成片狀，備用。

3、把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干凈切成小段狀，備用。

4、把鍋燒熱，倒入適量的食用油，記住油不可太多，那樣土豆片會(huì)粘連在一起。再放進(jìn)蒜姜末。

5、倒入切好的土豆片加入食用鹽翻炒。

6、炒的時(shí)候可以加入少許的水翻炒，這樣土豆片炒出來(lái)會(huì)更好吃。加入調(diào)味料繼續(xù)翻炒。

7、把土豆片炒熟后，關(guān)火，加入蒜苗，翻炒均勻即可。