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河畔怎么做好吃 河畔怎么做好吃的

更新時(shí)間：2024-06-18 05:44:23作者：佚名

河畔怎么做好吃 河畔怎么做好吃的

1、先將蚌肉撒鹽反復(fù)抓洗幾遍洗去黏液，燒一鍋開水，將蚌肉焯一下?lián)瞥鲈俅螞_洗兩次。

2、改刀將蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘。

3、青蒜桿子切成顆粒備用，淀粉水和蠔油調(diào)成芡汁。

4、坐鍋燒油小火下干紅椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干紅椒翻炒，噴少許醬油上色，淋入芡汁充分拌勻撒紫蘇葉即可。

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