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1、食材：水餃一包、雞蛋3個、香蔥適量、黑芝麻適量、植物油適量。

2、將水餃煮到基本浮起就可以，然后我們倒掉多余水份，將餃子表面抹上油；

3、6寸烤盤上也抹一層油，抹油可以讓餃子皮烤出來香脆一些，不抹的話會偏硬口感；

4、均勻地擺盤在烤盤里，200度中下層烤15分鐘左右

5、期間準(zhǔn)備雞蛋液，打雞蛋，加入一點鹽、植物油和黑芝麻；

6、將烤盤拿出來，倒入雞蛋液；

7、把雞蛋液也抹在皮子上，撒上一把香蔥和黑芝麻這樣可以粘住它們~順便等會烤出來更金黃亮澤；

8、放在中上層再烤15分鐘左右表面金黃即可。