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1、首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。

2、用筷子邊攪拌均勻一邊加入溫水。

3、成面團(tuán)狀之后，在上面加上少許的油。

4、加上保鮮膜，醒面大概30分鐘左右。

5、在案板上撒點(diǎn)面粉，用搟面杖擠壓一點(diǎn)豆沙。

6、把豆沙分成均勻的等分，然后揉成團(tuán)。

7、醒好面之后，把它切成等份大小的劑子。

8、用搟面杖壓薄之后加入豆沙餡。

9、然后將面團(tuán)壓平，封上保鮮膜等待15分鐘。

10、油溫5層熱下糯米糕炸。

11、期間需要多翻幾次面，防止炸糊。

12、等到顏色炸成咖啡色之后，就可以裝盤了。