酥角的保存方法(酥角怎么做酥脆)
2023-03-11
更新時(shí)間:2023-03-11 03:25:09作者:未知
1、主料:空心菜(梗)200克、豬里脊肉100克。調(diào)料:蒜少許、料酒1小勺、生抽1/2小勺、淀粉1小勺、腐乳(紅)半塊、胡椒粉1/4小勺。
2、里脊肉切絲用所有調(diào)料拌勻腌制5分鐘;菜梗洗凈切長(zhǎng)段;腐乳壓碎。
3、鍋內(nèi)燒熱油下肉絲滑炒變色盛出。
4、用鍋內(nèi)的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分鐘。
5、倒入腐乳和肉絲翻炒1分鐘,即可出鍋。