更新時(shí)間:2023-07-04 09:04:15作者:未知
1、食材:蘿卜1、2個(gè);肉湯一碗;姜蔥適量。
2、蘿卜去皮,切塊。皮留著拌菜。
3、在開(kāi)水中煮5分鐘。
4、撇去蘿卜清苦味的水,砂鍋中放肉湯,蘿卜,和姜蔥。
5、一直小火燉煮至蘿卜通透。嘗嘗味道,如果淡了還需在肉湯中補(bǔ)鹽或生抽。
6、撒蒜花、香菜末、蔥花和蝦米,出鍋。
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1、材料:腐竹200克、蔥、姜、蠔油、鹽。2、腐竹提前用水泡軟后,切成小段備用,去掉過(guò)硬的部分。3、蔥切成絲,姜切片備用。4、鍋里放油,放入姜蔥爆香,然后放入腐竹,不斷翻炒。炒的過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)鍋快干了,就要加入一點(diǎn)點(diǎn)的水
2023-07-05 14:58
1、材料:白鴿1只、瘦肉、綠豆、蜜棗3-4顆。2、乳鴿,瘦肉洗凈后斬成大塊焯水備用;蜜棗,綠豆洗凈備用。3、所有材料放入煲中,以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)。4、在煲的期間可撇去浮在湯面上的綠豆衣,但綠豆衣有清熱之效,通常
1、材料:桂魚(yú)1條、大蔥、朝天椒、姜、海鮮醬油、鹽、料酒。2、姜切片,大蔥切細(xì)絲,朝天椒切小段,備用。3、桂魚(yú)去鱗去內(nèi)臟,洗凈,用廚房紙將魚(yú)擦干,在魚(yú)身上用刀橫著劃幾條刀口方便入味。4、在魚(yú)身上抹鹽、料酒、姜片,在魚(yú)肚子
2023-07-05 14:57
1、材料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,冰糖適量,水適量。2、木瓜去皮、去核,然后切成塊,洗凈備用。3、大棗去核洗凈備用。4、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入冰糖,大火煮開(kāi),待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲
2023-07-05 14:56
1、主料:黑豆苗適量。 2、輔料:色拉油少許、食鹽適量、干辣椒10個(gè)、香醋1茶勺、蒜泥適量、辣椒油1湯勺、芝麻油適量、麻椒1湯勺、白糖1茶勺。 3、黑豆苗去根須,清洗后用加了鹽的開(kāi)水焯熟,過(guò)涼控水。 4、將蒜末放在
1、主料:圣女果8顆。 2、輔料:烏梅8顆 3、準(zhǔn)備番茄和烏梅。番茄與烏梅的比例大約是1:1,即按一顆烏梅塞進(jìn)一顆番茄的數(shù)量。番茄要先洗干凈抹干水。 4、把烏梅切碎,核扔棄;把番茄對(duì)切到底部的三分二處。 5、把烏
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2023-07-05
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