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青豆蝦仁丸子的做法和配方 青豆蝦仁丸子的做法和配方竅門

更新時間：2023-08-26 09:01:34作者：未知

青豆蝦仁丸子的做法和配方 青豆蝦仁丸子的做法和配方竅門

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，淀粉適量；調(diào)料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙

2、蝦仁洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻；紅辣椒洗凈切成環(huán)狀；

3、鍋內(nèi)加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；

4、鍋內(nèi)重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒，起鍋前淋上香油即可。

本文標簽： 配方  做法  蝦仁  丸子  青豆  竅門  

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