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1、五花肉洗好。

2、切成薄片。盡量切薄一點(diǎn)。準(zhǔn)備適量海鮮醬。

3、姜切姜蓉。

4、蒜苗切小段。

5、切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、姜蓉、食鹽。

6、充分?jǐn)嚢杈鶆?，腌制半小時(shí)以上。

7、電餅鐺預(yù)熱，上下層涂一層油。

8、把腌好的肉平鋪好，剩下的腌制汁也一起倒下去。

9、合上蓋子。

10、2分鐘后要翻動(dòng)肉片。

11、最后撤上切好的蒜苗。

12、合上蓋子焗3分鐘后即可裝盤子。