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酵母與泡打粉放的順序 酵母與泡打粉放的順序視頻

更新時間：2023-10-28 00:05:57作者：佚名

酵母與泡打粉放的順序 酵母與泡打粉放的順序視頻

1、如果將酵母和泡打粉一起使用，需要先放酵母后放泡打粉，泡打粉里面有小蘇打，大家都知道小蘇打屬于堿性，會抑制發(fā)酵粉的生長，所以需要先放酵母，等酵母菌發(fā)酵完畢后在放泡打粉。

2、泡打粉的發(fā)酵速度很快，并且不會受到由于環(huán)境引起的溫度或者濕度的影響。對糧食制品快速發(fā)酵有著很大的作用。同時里面含有的小蘇打呈堿性，遇水會產(chǎn)生氣體，從而使面粉快速發(fā)酵。

本文標簽： 順序  酵母  視頻  

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