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材料：食用油，面粉，適量鹽，水，蔥花。

1、食用油中放入15g面粉，加適量鹽拌勻調(diào)成油酥。

2、在200g面粉中注入100g水，混合均勻。

3、慢慢揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘，分成大小一致的幾等份。

4、將小面團(tuán)搓成長條后按扁，表面刷上一層油酥，鋪入豬油塊和蔥花。卷起，稍作按壓成為面餅狀。

5、平底鍋熱油，放入面餅煎至熟透，直至兩面呈金黃色。

6、直接咬，或切成塊分食。