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1、材料有白涼粉，水果，牛奶以及白糖。

2、將水果清洗干凈，切成碎丁狀放在容器中，為接下來的步驟做準(zhǔn)備。

3、需要先將果凍蛋糕的底層做好。準(zhǔn)備好250毫升的純牛奶，放到鍋中開小火，向其中加入10克白糖20克，白涼粉充分?jǐn)嚢?，然后開大火煮開，最后，將煮開的牛奶果凍倒入容器中放涼。

4、就是制作水果蛋糕的上層。我們需要把第一步，準(zhǔn)備好的水果碎丁放到牛奶果凍的表面，接下來就是準(zhǔn)備上層的透明果凍。制作透明果凍時，將450毫升的清水倒入鍋中，加入40克白涼粉20克白糖，充分?jǐn)嚢栝_大火煮開。煮開后將溶液再次倒入模具中，蓋過水果表面，帶放涼之后水果蛋糕就制作完成了。