咖啡伴侶是什么(咖啡伴侶是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語)
2024-03-28
更新時(shí)間:2024-03-28 20:38:56作者:佚名
1、甜不辣 Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fish cake (魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以甜不辣這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura (天婦羅)音譯成甜不辣。但是此物不同于天婦羅。
2、日料中的天婦羅是指:將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色,這樣叫做天婦羅(tenpura)。而我國稱為甜不辣的,是將一些食材(肉、海鮮、魚肉等)弄成漿與面粉混合成型的食物,炸透了沾著泰式甜辣醬吃。通??诟信c加面粉的貢丸相似。并非天婦羅。
3、中國的甜不辣多用于關(guān)東煮,也多用于火鍋。甜不辣又甜又咸,味道鮮香,噴香撲鼻。