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香煎鴨胸（香煎鴨胸肉）

更新時間：2024-07-11 01:07:22作者：未知

香煎鴨胸（香煎鴨胸肉）

1、預(yù)熱焗爐180度，待用。

2、將鴨胸洗凈抹干加入調(diào)味料腌勻，待用。

3、燒熱1湯匙油炒香洋蔥、鴨骨，然后加入紅酒、檸檬汁、橙汁和上湯用小火煮約1小時后，用密篩隔去渣滓成比家麗汁，待用。

4、燒熱1茶匙油將鴨胸略煎，然后入焗爐焗約7分鐘，爭件上碟拌以熟時菜，淋上比家麗汁，即可供食。

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