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1、用料：蕎麥面 2-3人份、胡蘿卜半根、黃瓜1根、卷心菜1小半、個方火腿半個、雞蛋2-3個、辣醬（醬汁）2勺、生抽（醬汁）2勺、米醋醬汁2勺、白芝麻（醬汁）1勺、蜂蜜（醬汁）1勺、涼開水（醬汁）2勺。

2、首先準備材料：黃瓜一根，胡蘿卜一根，卷心菜小半個，方火腿適量，蕎麥面條200克，料汁一份。蔬菜火腿分別切絲，卷心菜和胡蘿卜焯一下水斷生。

3、料汁的做法：韓式辣醬2勺，生抽2勺，米醋2勺，蜂蜜1勺，熟的白芝麻1勺，涼白開2勺。

4、先將面條煮熟，然后撈出放涼白開水里，過一遍水，再控干水分備用。

5、然后開始擺盤，找一看好看的盤子或者碗，依次放入面條、蔬菜、火腿、放一勺料汁、再放一個水波蛋即可。