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2023-08-18
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更新時(shí)間：2023-08-18 01:38:44作者：佚名
1、食材：高筋面粉200克、水112克、橄欖油or玉米油適量（1-2湯匙）、鹽3克、糖15克、高活性干酵母4克、堅(jiān)果水果燕麥片10克。
2、把所有材料不分先后統(tǒng)統(tǒng)放在和面盆中，拿個(gè)小刮板開始混合揉面
3、混合完成后直接上手揉到面團(tuán)光滑為止，大概十分鐘左右，不粘手為準(zhǔn)。
4、然后把面團(tuán)放在一個(gè)密閉且溫暖的地方醒發(fā)30分鐘（溫度最好在35-40度）面團(tuán)會發(fā)酵至兩倍大小。
5、然后整形揉圓，空氣炸鍋里鋪上油紙，把面團(tuán)放入，放入空氣炸鍋中，直接再發(fā)酵30分鐘。
6、然后表面撒上面粉，用刀割開花紋，空氣炸鍋設(shè)定180度，烤30分鐘即可。