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1、主料：蠶豆芽200克、土豆粉300克。

2、輔料：洋蔥適量、青椒適量、里脊肉1塊、紅燒醬油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。

3、剝?nèi)バQ豆芽的外皮。

4、洋蔥，青椒切絲。

5、里脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓勻腌制。

6、熱鍋放油，入里脊肉劃炒至熟撈出。

7、留底油入洋蔥絲，青椒絲炒出香味后撈出。

8、入粉條，蠶豆芽翻炒。

9、加入紅燒醬油。

10、翻炒均勻后加清水燜制5分鐘，加炒好的里脊肉翻炒。

11、加生抽調(diào)味。

12、入洋蔥絲，青椒絲，放十三香調(diào)味即可。