怎么腌咸菜好吃(辣椒葉怎么腌咸菜好吃)
2023-10-02
更新時間:2023-10-02 05:29:05作者:佚名
1、材料:雞爪一斤、青辣椒6個、生姜半個、大蒜6顆粒、蔥2顆、料酒一小勺、雞精一小勺、鹽一小勺、醬油一滴。
2、雞爪用水洗兩遍,雞爪指甲用剪刀剪去。
3、高壓鍋放點水,把雞爪放進去,待水燒開,撈起,用冷水沖一下,放一邊瀝干水把鍋燒紅,倒油,待油滾燙,放進姜和大蒜,爆炒幾下,把雞爪倒進鍋里翻炒四五下。
4、用小碗到些水,把鍋蓋住,悶五分鐘、五分鐘過后,揭開鍋蓋撥動幾下,放進辣椒翻炒后,放入料酒,醬油,雞精,鹽,撥炒一下,即可裝盤,蔥后放(裝飾一下)美味得雞爪出鍋了,