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1、食材：香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。

2、先把小香腸切片備用，然后用少量鹽腌制10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多腌制一會。

3、接著我們起鍋放油，然后把腌制好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。

4、依次把所有的香腸都煎好了，我們不需要放入任何的佐料，煎的外酥里嫩就可以。

5、最后我們出鍋前在鍋里加入孜然粉，如果喜歡辣口味的，還可以加一些辣椒粉吃，或者不放都行啊，味道很好啊。