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家庭自制牛排簡單方法 家庭自制牛排簡單方法步驟

更新時(shí)間：2023-10-22 05:33:02作者：佚名

家庭自制牛排簡單方法 家庭自制牛排簡單方法步驟

1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散。加入紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽，帶上一次性手套抓勻，最后倒入香油。

2、腌制兩小時(shí)以上，準(zhǔn)備煎牛肉前，把牛肉拍少許干淀粉。將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調(diào)制成料汁，淀粉調(diào)汁。鍋內(nèi)放油，炒香蒜末和洋蔥丁，倒入料汁，翻炒均勻，倒入淀粉汁，翻炒幾下成黑胡椒汁。

3、平底鍋內(nèi)放油，大火油燒至8成熱，放入牛排，改小火。一面變色凝結(jié)后翻面，兩面都煎好了裝盤，放螺旋粉、澆黑胡椒汁。

本文標(biāo)簽： 家庭自制牛排簡單方法  

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