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1、馬齒莧適量擇洗凈。

2、切二指段。

3、適量花生油拌勻。

4、3平勺面粉拌均勻。

5、拌至每葉片上均勻沾滿面粉。

6、上屜大火蒸四五分鐘。

7、蒸好的馬齒莧。

8、倒入容器，適量鹽簸勻。

9、搗好的蒜蓉，適量生抽，香油。(馬齒莧本身有淡淡的酸味，不放陳醋也可)。

10、調(diào)好味的蒜蓉拌一下。即可。