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家常菜花怎么炒好吃(家常菜花怎么炒好吃又簡(jiǎn)單)

更新時(shí)間:2023-12-12 05:37:39作者:未知

家常菜花怎么炒好吃(家常菜花怎么炒好吃又簡(jiǎn)單)

1、原料:花菜、豬肉、香蔥段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、鹽、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。

2、花菜切開后洗凈,焯水到快熟的狀態(tài),然后泡到冷水里,之后不僅容易炒熟口感也會(huì)很脆。

3、泡冷水,之后撈起來控干。

4、準(zhǔn)備食材;豬肉切絲用嫩肉粉打一下,香菜香蔥切段,大蒜切粒,干辣椒切段。

5、燒油,油還未燙時(shí)下大蒜和干辣椒花椒粒,慢慢煸香注意別糊了,所以不要一開始就用燙油炸。

6、把嫩肉粉打過的肉絲下鍋,爆炒起來。

7、控干的冷水花菜下鍋來炒,這個(gè)時(shí)候加調(diào)料,鹽、味精、老抽。

8、把香蔥香菜段下鍋。

本文標(biāo)簽: 家常菜花怎么炒好吃  

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