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冬天天氣比較寒冷，堅(jiān)果類的食物易儲(chǔ)存，并且這一類食物含的熱量比較高，人們在食用之后可以抵御嚴(yán)寒。那么巴旦木和杏仁營養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)好？巴旦木性溫還是性寒？

巴旦木和杏仁營養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)好

巴旦木和杏仁營養(yǎng)價(jià)值都很好，各有各的優(yōu)點(diǎn)。

杏仁中含有大量的油脂，有潤腸、通便的功效，其中含有的大量不飽和脂肪酸還有益于心臟健康。而巴旦木中碘元素含量相對較高，可補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的碘元素。維生素E含量也略高，具有抗氧化作用，能夠減少體內(nèi)自由基。

杏仁和巴旦木中均含有蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供日常所需的營養(yǎng)。不過需要注意的是，這兩種堅(jiān)果都屬于高脂肪、高能量的食物，均不建議過量食用，特別是杏仁中含有一種有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用會(huì)導(dǎo)致中毒。

巴旦木性溫還是性寒

巴旦木是熱性干果。

巴旦木味澀，甘甜，營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素，而且仁內(nèi)含有植物油、蛋白質(zhì)等，都是對身體有益的。巴旦木仁有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱 。

巴旦木吃多少合適

巴旦木一天吃10顆到15顆合適。

巴旦木里面的油脂含量比較高，食用過多多會(huì)導(dǎo)致身體上面產(chǎn)生明顯的肥胖，并且還會(huì)導(dǎo)致口干咽燥等癥狀，吃過巴旦木之后，可以通過適當(dāng)飲水，為身體補(bǔ)充所需要營養(yǎng)。

巴旦木放了一年能吃嗎

巴旦木是一種干果，一般保質(zhì)期在一年左右。

一般只要在保質(zhì)期期間不出現(xiàn)受潮、長霉的情況，沒有出現(xiàn)哈喇味，都是可以繼續(xù)食用的。

如果出現(xiàn)了受潮的情況，可以及時(shí)放到太陽底下晾曬或者置于微波爐中加熱，巴旦木還會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣，所以保存過程中要注意密封。

巴旦木是什么果實(shí)的核

巴坦木是屬于核桃品種的一種果子，巴旦木果子比較細(xì)小，比較扁平圓滑，果肉是非常干澀，有苦味，沒有汁液，是不能食用的，主要吃巴旦木的種仁。巴旦木種仁的味道，超過核桃和杏仁，有一種特殊的甜香風(fēng)味，非常美味可口。