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新疆炒米粉怎么做 新疆炒米粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

更新時(shí)間:2023-10-04 10:52:59作者:佚名

新疆炒米粉怎么做 新疆炒米粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、燒一鍋水,開(kāi)后將米粉放入泡一個(gè)小時(shí)以上,米粉泡到可以?shī)A斷即可撈出,發(fā)好的米粉撈出泡在涼水中。

2、牛肉切四厘米長(zhǎng)條,放入料酒、姜片、花椒粉、老抽攪拌腌制備用,芹菜切丁備用,青紅椒切絲,大蔥切斷,紅辣椒切碎。

3、油熱放入牛肉條炒放入干辣椒碎炒香,依次放入青紅椒絲和秘制辣醬。

4、加入米粉,讓醬料充分包裹,米粉放入適量的老抽著色,鍋中加鹽調(diào)味,根據(jù)米粉泡發(fā)的程度,給鍋中加水,燉煮5到10分鐘,讓米粉充分入味。

5、再加入芹菜段、大蔥段,芹菜變色后,依次加入糖、味精、醋、翻炒均勻,攪拌出鍋。

本文標(biāo)簽: 新疆炒米粉怎么做  

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