柿餅子怎么儲(chǔ)存(柿餅子怎么儲(chǔ)存?)
2023-08-02
更新時(shí)間:2023-08-02 11:16:11作者:佚名
1、原料:黑米250g、紅棗15顆、冰糖或白糖適量。
2、提前一天晚上將黑米淘洗后浸泡。
3、第二天將浸泡的水去掉,黑米稍過水瀝干。
4、黑米放入電飯煲中,加入一瓢水,約1000ml。
5、插上電源,按鍵開始煮粥。
6、鍋中的水燒開后,放入紅棗,蓋上蓋子繼續(xù)煲。
7、煮至40分鐘,鍋中粥冒泡,以免湯汁溢出,將電飯煲蓋子似蓋非蓋,繼續(xù)煲。
8、煲至黑米軟爛、粥黏稠時(shí)放入冰糖攪拌。(若用白糖,可待出鍋時(shí)調(diào)用。)
9、關(guān)掉電源后,燜上10分鐘左右即可。
10、此粥具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。按照營(yíng)養(yǎng)專家黎黍勻研究,黑米的生命力指數(shù)為7.7021,食物防病指數(shù)為36.05,具有較強(qiáng)的保健功能。