巧克力布丁的家常做法 巧克力布丁的家常做法竅門(mén)
2023-09-27
更新時(shí)間:2023-09-27 19:10:13作者:佚名
1、食材:鴨腿3只、味精少許、蔥2條、姜2片、蒜適量、八角適量、生抽適量、老抽少許、黃酒適量、五香粉適量、植物油少許、香葉適量、白糖各適量。
2、將三只鴨腿洗凈裝盆,倒入生抽,老抽,黃酒,放入五香粉,蔥姜蒜,用手揉均勻,使鴨腿均勻粘裹腌料,蓋上保鮮膜,腌制2-3小時(shí)。
3、取出腌好的鴨腿,往煎鍋中倒入少許食用油,放入鴨腿煎至兩面金黃。
4、鍋中留少許油,放入蔥姜蒜煸出香味。
5、準(zhǔn)備好的三杯料汁,依次為清水,黃酒和生抽。
6、倒入三杯料汁,口味淡的吃貨可以再多加一杯清水。
7、煮沸放入大料,香葉和煎好的鴨腿,蓋上鍋蓋燉30分鐘,期間不間斷的將料汁舀起淋在鴨腿表面,將熟時(shí)放入糖和味精,即可。