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大豆腐怎么做好吃 大豆腐怎么做好吃視頻教程

更新時間:2023-11-11 18:34:08作者:佚名

大豆腐怎么做好吃 大豆腐怎么做好吃視頻教程

1、麻婆豆腐最好吃。做法:將豆腐切小塊,加水放進鍋煮開。水煮開了,加入小半勺鹽里面。接著倒入水淀粉里面。然后連水帶上豆腐,倒在一個大碗里面放著備用。另起一鍋,倒入適量的油燒熱后加入花椒和紅尖椒爆香。

2、這樣花椒辣油就做好了,然后撈出花椒和辣椒不用。豬肉切小丁,加入1勺料酒里面拌勻。然后倒入剛才的油鍋里面,用筷子劃散開。肉顏色變白后,加入一勺豆豉醬和一勺豆瓣醬。煸出紅油后,加入姜蒜末里面炒香。

3、接著倒入1碗水里面煮開。然后把之前煮好的豆腐瀝出來,倒進鍋里面。蓋上蓋子燜煮再加入水淀粉里面,最后盛出來,撒上青蒜末和花椒碎就完成了。

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