小魷魚(yú)仔怎么做好吃(小魷魚(yú)仔怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻)
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 21:54:43作者:未知
1、主料:牛腩一斤、冬瓜一個(gè)、姜片5片、蒜頭4瓣。
2、配料:蒜末、姜末、蔥花、江油、辣椒油(穌油海椒)香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉。
3、牛腩洗干凈,空干水分,切成2CM左右的小塊備用,鍋中少許油。
4、七成熱加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開(kāi),撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火,慢燉1小時(shí)。冬瓜去皮切塊,一小時(shí)后加入,同時(shí)加入兩茶匙鹽,繼續(xù)燉煮20分鐘即可。