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1、材料：無鹽黃油110克、1級(jí)糖霜100克、雞蛋50克、低筋粉250克、扁桃仁適量。

2、將雞蛋、黃油等原材料準(zhǔn)備好。

3、扁桃仁適量。

4、無鹽黃油軟化，加入糖霜，用電動(dòng)打蛋器拌勻，使糖粉融化。

5、分次加入打散的雞蛋液，使其與黃油完全融合。

6、加入過篩的低筋粉。

7、用硅膠刮刀拌至無干粉。

8、再用電動(dòng)打蛋器稍微攪打幾下，使所有原材料基本混合。

9、再將混合的原材料倒在硅膠墊上。帶上手套，揉成光滑的面團(tuán)。

10、硅膠墊上鋪好硅油紙，用手指彈一些手粉上去，放上面團(tuán)，搟成薄片。

11、用餅干模的一面刻出餅干輪廓，用表情?？坛霰砬椴糠?。

12、去除多余的面片，將硅油紙移到烤盤內(nèi)。將扁桃仁放在小動(dòng)物的胸前，用手臂抱住。

13、進(jìn)烤箱烘烤，上下火170度，中層，15分鐘左右即可。