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1、芥末粉是一種風(fēng)味十足的調(diào)料，很多人喜歡在吃壽司、生魚片的時(shí)候沾上一些吃，讓那種嗆辣的感覺和食物本身結(jié)合起來，產(chǎn)生不一樣的風(fēng)味，但是也有很多人不太習(xí)慣這種辣味。

2、調(diào)芥末粉的方法有幾種?？梢詫傎I來的芥末粉倒進(jìn)碗里，然后用溫水調(diào)勻放到蒸籠里稍微蒸一下，這樣里面的辣味就會(huì)被激發(fā)出來，或者也可以直接在調(diào)和的時(shí)候加入滾開水，蓋子蓋子放在陰涼處幾個(gè)小時(shí)。

3、如果比較怕苦，可以將芥末粉用開水沖好，等稍微涼下來之后，用筷子扎幾個(gè)眼，再倒入一些開水，保證沒過芥末，然后放在爐子旁邊，蓋上蓋放6小時(shí)左右倒掉水即可。調(diào)好之后，還可以加點(diǎn)糖、香油等，味道會(huì)更加順口。