蘸水調(diào)料怎么做好吃(蘸水調(diào)料的制作方法)
2023-08-04
更新時(shí)間:2023-08-04 10:51:34作者:未知
1、食材:萵筍干60克,夾心肉50克,胡蘿卜半根馬鞭筍1根,油適量,鹽適量,黃酒適量,辣子2個(gè),大蒜頭2片,生抽少量。
2、準(zhǔn)備60G萵筍干。
3、做之前先要用清水泡1小時(shí)左右。
4、夾心肉、胡蘿卜、筍都切成片。
5、泡好的萵筍干先下開(kāi)水焯2分鐘左右。
6、鍋內(nèi)油熱后先下大蒜和辣子,爆香。
7、下肉片,煸炒2分鐘左右。加入少量黃酒。
8、再加入筍片和胡蘿卜片。再炒2分鐘左右。
9、最后加入萵筍片。加入少量生抽和鹽。再炒2分鐘左右,就可發(fā)起鍋。