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1、配料：白吐司4片、馬鈴薯(大型)1個(gè)、紅蘿卜(小型)1條、青豆仁20克、蘋果 1/4顆、奶酪片4片、美乃滋適量。

2、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀主；紅蘿卜丁煮軟；青豆仁先氽燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。

3、蘋果洗凈，連皮切成小?。荒汤移繉η谐蓛砂雮溆?。

4、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美乃滋混拌均勻，做成肉餡備用。

5、取一片白吐司，鋪上做法3中的內(nèi)餡，再依照卷壽司的方式將吐司卷起，最后將奶酪片圍在吐司卷的中央做為腰帶即可。