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烏龍面怎么做好吃又簡(jiǎn)單（烏龍面怎么做?）

更新時(shí)間：2024-08-01 09:44:51作者：未知

烏龍面怎么做好吃又簡(jiǎn)單（烏龍面怎么做?）

1、黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘；

2、洗凈西蘭花、油菜心，燒開(kāi)鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水；

3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱，倒牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用；

4、往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火；

5、將煮好的烏冬面盛入碗里，擺上油菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。

本文標(biāo)簽： 烏龍面怎么做好吃又簡(jiǎn)單  

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