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1、原料：五花肉500克、豆角300克。調(diào)料：醬油、韓式大醬、糖、雞精、料酒、蔥姜適量。

2、豆角去筋并撕成寸段，蔥挽結(jié)，姜切片。

3、五花肉切塊后焯水并冼凈，鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，下入五花肉煸炒至微黃。

4、烹入料酒，翻炒，下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色。

5、倒入開水沒過肉，大火燒開后改小火燜一個(gè)小時(shí)。

6、倒入豆角，下入雞精調(diào)味，繼續(xù)燜至豆角斷生即可。