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1、白灼五丸子。它的意義自然就是五福臨門。這道菜需要的原材料五種丸子以及一些調(diào)料。這五種文字分別是貢丸，魚丸，胡蘿卜，萵筍，鵪鶉蛋。以及擺盤的時候用一些西蘭花放在邊上會比較好看。

2、羊肉白菜湯，它的寓意也是非常好的叫做三陽開泰。這道湯中需要用到的材料顧名思義就知道一定有羊肉白菜。這次很需要一些蘿卜和一些調(diào)味品了。

3、蘿卜雞肉釀。這道餐非常貼切我們大年三十的情景。相信大家已經(jīng)猜出來了，沒錯就是團(tuán)團(tuán)圓圓。根據(jù)他的名字，我們知道最主要的需要蘿卜和雞肉。其次自然是一些調(diào)料品，以及大蔥，香菜。這樣在擺盤的時候才比較漂亮。

4、清蒸石斑魚。也是對我們家庭最好的祝福。年年都能夠年年有余。做這道魚的時候也是有一些講究的。除了魚，還需要一些料酒，蔥，姜，以及其他的一些調(diào)料品。

5、芋艿燒雞翅，這道菜的寓意就是和氣生財。這里需要注意的是將芋艿切成塊狀。