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咸鴨蛋怎么腌制好吃(咸鴨蛋怎么腌制好吃視頻)

更新時(shí)間:2024-01-15 11:33:19作者:佚名

咸鴨蛋怎么腌制好吃(咸鴨蛋怎么腌制好吃視頻)

1、準(zhǔn)備好鴨蛋,越新鮮的越好,這樣保質(zhì)期長。

2、用清水認(rèn)真把蛋的外殼洗干凈(否則有細(xì)菌在蛋孔里面)。

3、放在盤中徹底風(fēng)干水分(一定要徹底弄干水分)。

4、把風(fēng)干后的蛋在白酒中裹一裹(二鍋頭之類的普通酒就可以),然后厚厚的裹上鹽。

5、把蛋放在一個(gè)密封條件好的塑料袋里面,然后扎緊袋子。最好大家再多扎幾個(gè)袋子在外面,保證良好密封性。

6、把這包蛋放在陰涼的地方20天,20天后好吃的咸鴨蛋就做好了。

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