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牛肉湯蘿卜做法和配方（牛肉湯蘿卜做法和配方竅門）

更新時(shí)間：2023-03-30 02:22:44作者：佚名

牛肉湯蘿卜做法和配方（牛肉湯蘿卜做法和配方竅門）

1、主料：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克。調(diào)料：精鹽、醬油、味精。

2、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；

3、鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；

4、再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；

5、待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；

6、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成

本文標(biāo)簽： 配方  做法  蘿卜  竅門  

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