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1、材料：洋蔥一顆半（切小片），馬鈴薯兩顆（切?。?，胡蘿卜三小條（切丁），包心菜（切小片），牛肉/牛筋各一盒（切?。?，大蒜三瓣（切碎），番茄罐一罐，番茄醬糊一罐（加三大量杯水拌勻），鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些許，橄欖油兩大湯匙。

2、油熱后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放進洋蔥炒軟。

3、加入剩余牛肉，炒至變色后，再將馬鈴薯、胡蘿卜放入鍋中拌炒。

4、約為三分鐘后，再將包心菜放炒軟。

5、然后再將調(diào)味料、番茄及番茄醬糊一起放入鍋中小火燜煮約一個小時以上，等牛肉煮軟熟透即可。