国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

極目新聞?dòng)浾?梁傳松

通訊員 明月新

“孩子正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，‘預(yù)制菜’中含有防腐劑，吃了對(duì)身體肯定會(huì)有影響?！?月，新學(xué)期開學(xué)以來，極目新聞熱線（027-86777777）陸續(xù)接到湖北省陽新縣多名學(xué)生家長(zhǎng)報(bào)料稱，陽新城區(qū)各小學(xué)中餐吃的是“預(yù)制菜”，擔(dān)心孩子吃了影響健康，一些學(xué)生家長(zhǎng)甚至過激地?cái)r停送餐車，抵制“預(yù)制菜”進(jìn)校園。9月18日至19日，極目新聞?dòng)浾呲s到陽新縣城區(qū)，對(duì)向城區(qū)小學(xué)提供中餐的兩家“中央廚房”企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地采訪，發(fā)現(xiàn)家長(zhǎng)反映的“預(yù)制菜”諸多問題并不屬實(shí)，兩家企業(yè)提供的均為采購(gòu)的新鮮食材，在制作過程中均有規(guī)范的操作流程，提供給學(xué)生的午餐，也是檢測(cè)合格后才配送到學(xué)校。

家長(zhǎng)報(bào)料孩子在校吃預(yù)制菜

9月14日，陽新一名姓柯的家長(zhǎng)向極目新聞?dòng)浾邎?bào)料稱，他的孩子在陽新城區(qū)某小學(xué)上三年級(jí)，今年開學(xué)以來，學(xué)校提供的中餐是“預(yù)制菜”，得知這一消息后，多名學(xué)生家長(zhǎng)組織起來向?qū)W校和陽新教育局反映，要求學(xué)校為學(xué)生提供新鮮的食材午餐，但學(xué)校和教育部門卻置之不理?？孪壬嘎?，他們組建了一個(gè)“陽新孩子預(yù)制菜討論”微信群，自發(fā)組織起來抵制“預(yù)制菜”進(jìn)校區(qū)，希望能引起有關(guān)部門的重視。

綠豐央廚工作人員在分餐

“我在里面做事，手機(jī)被收了，里面到處是監(jiān)控，不能用手機(jī)拍照?！痹谶@個(gè)微信群中，有人曝出多段變聲的通話錄音，一名自稱是“中央廚房”的女工作人員稱，自己曾在學(xué)校食堂做過，原來學(xué)校食堂用的都是當(dāng)天采購(gòu)的新鮮食材，但現(xiàn)在她在中央廚房工作時(shí)發(fā)現(xiàn)，用的肉大約是放了半年以上的凍肉，每次用大卡車運(yùn)回來一大車子。“凍庫我們進(jìn)不去，也不讓拍照，里面辭職的員工說，學(xué)生吃的油都不知道是什么油?！痹谄渲幸欢螛?biāo)注“黑心工廠”的通話錄音中，這名女子說，自己做的飯菜，她們員工自己都不敢吃。

這些從中央廚房中流出的“內(nèi)部”內(nèi)幕，讓學(xué)生家長(zhǎng)感到十分憤怒。

綠豐央廚工作人員在對(duì)菜品進(jìn)行檢查

“我家孩子從去年就開始吃的這種‘預(yù)制菜’，打開塑料盒子，連白菜都有一股塑料的味道。”一名姓譚的女士介紹，她家孩子在陽新城區(qū)某小學(xué)上學(xué)，原來一二年級(jí)的孩子吃的是食堂，三年級(jí)以上的孩子吃的是“預(yù)制菜”，現(xiàn)在其兒子吃了“預(yù)制菜”放學(xué)回家后哭訴，讓家長(zhǎng)去學(xué)校找老師反映，不想再吃“科技飯”了。

“女兒說，聞到氣味就想吐，開學(xué)到現(xiàn)在沒吃一棵青菜。”另一名學(xué)生家長(zhǎng)表示，自己的孩子在飯菜中吃出了玻璃和長(zhǎng)長(zhǎng)的塑料繩子，并帶了回來。

在這個(gè)微信群中，極目新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)有340多名學(xué)生家長(zhǎng)參與討論，均要求學(xué)校恢復(fù)自己的食堂，不再讓中央廚房提供“預(yù)制菜”。

中央廚房采購(gòu)新鮮食材未發(fā)現(xiàn)使用“預(yù)制菜”

真的如家長(zhǎng)所說的那樣，陽新城區(qū)各小學(xué)向?qū)W生提供的都是“預(yù)制菜”嗎？

“陽新并沒有給學(xué)生提供‘預(yù)制菜’，每天所用的都是新鮮食材。”陽新縣教育局副局長(zhǎng)石更習(xí)介紹，陽新縣引進(jìn)了兩家中央廚房企業(yè)，分別為湖北綠豐央廚食品有限公司（下稱綠豐央廚）和中教智康英達(dá)陽光大廚房（陽新）有限責(zé)任公司（下稱中教陽光大廚房）。這兩家公司為陽新城區(qū)12000余名小學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)中餐，網(wǎng)絡(luò)上所說的陽新強(qiáng)制性向?qū)W生提供“預(yù)制菜”是謠言。

綠豐央廚廚師在炒菜

學(xué)生家長(zhǎng)表示學(xué)校強(qiáng)制推銷“預(yù)制菜”，而教育部門表示是謠言，到底真相如何？9月19日，極目新聞?dòng)浾呲s到位于陽新縣城區(qū)的綠豐央廚和中教陽光大廚房現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了探訪。

“從采購(gòu)到送到學(xué)生手中，我們均嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作?！本G豐央廚總經(jīng)理洪志芳介紹，該公司承擔(dān)著陽新城區(qū)7所小學(xué)6500余人的中餐供應(yīng)，大部分的食材均從陽新縣農(nóng)發(fā)公司所訂購(gòu)，因?yàn)槊刻爝M(jìn)餐的學(xué)生幾乎是固定的，不可能一次性購(gòu)進(jìn)大量的貨囤積在保鮮庫中。

進(jìn)入綠豐央廚公司的操作間，換完工作服，戴上帽子、口罩和鞋套，進(jìn)入的是一處風(fēng)淋區(qū)?！斑@四周都會(huì)吹出風(fēng)進(jìn)行消毒和除塵。”洪志芳介紹，工作人員進(jìn)入操作間前，需要進(jìn)行洗手消毒后再進(jìn)入工作區(qū)域，為了防止工作人員掉頭發(fā)，進(jìn)入風(fēng)淋區(qū)可以將身上的灰塵和掉落在身上的頭發(fā)吹掉。

綠豐央廚工作人員在備菜

當(dāng)日上午9時(shí)30分，進(jìn)入工作區(qū)域，極目新聞?dòng)浾呖吹疆?dāng)天的學(xué)生餐是兩葷一素和一湯，分別是土豆燒肉、花菜燒肉、土豆絲和排骨玉米湯。所有的菜品均為新鮮食材現(xiàn)炒，工作人員穿著工作服，戴有口罩和帽子，有條不紊地在各自的崗位忙碌著。“我們保鮮庫對(duì)干菜、肉類和蔬菜要求分開存放，不能混在一起?！焙橹痉贾钢娣旁诒ｕr庫中的幾筐肉，介紹道：“這些肉是剛進(jìn)回來的，你可以摸一下，還有溫度?！?/p>

“這些是明天一天的量，不存在囤積現(xiàn)象?！焙橹痉颊f。記者在該公司幾處倉(cāng)庫中，發(fā)現(xiàn)存放有新鮮的胡蘿卜、包菜和蘑菇。

中教陽光大廚房當(dāng)天的學(xué)生餐

在中教陽光大廚房保鮮庫中，記者同樣看到所有的菜品均為新鮮的食材，不存在家長(zhǎng)所反映的是“預(yù)制菜”。

飯菜遞到學(xué)生手中要保持一定溫度

“每鍋菜炒好后，出鍋時(shí)都要檢測(cè)中心溫度，并要求遞到學(xué)生手中時(shí)，溫度不得低于60℃?！痹诰G豐央廚檢測(cè)室，一名工作人員正在忙著將一塊瘦肉剪碎后進(jìn)行檢測(cè)，她向極目新聞?dòng)浾呓榻B，測(cè)溫主要是對(duì)菜品生熟進(jìn)行判斷。測(cè)溫合格后，再到分餐中心進(jìn)行分餐，在裝進(jìn)保溫箱前，還需要對(duì)飯菜進(jìn)行微波復(fù)熱才能配送到各個(gè)學(xué)校。

“作為食品安全員，我們需要對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留等進(jìn)行檢測(cè)，豬肉則需要檢測(cè)是否含有瘦肉精等?！边@名工作人員表示，每樣菜品經(jīng)過配送到該中央廚房后，安全員、采購(gòu)員、品控員、廚師長(zhǎng)、倉(cāng)庫保管員需要到現(xiàn)場(chǎng)，在對(duì)重量和外觀等品相進(jìn)行初步驗(yàn)收后，安全員則需要通過試劑和儀器等設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，直到全部合格后收回入庫。

中教陽光大廚房工作人員在備菜

“每個(gè)環(huán)節(jié)都留有臺(tái)賬，以便一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故時(shí)有據(jù)可查。”該工作人員表示，飯菜送到學(xué)生手中時(shí)，在配送中心和學(xué)校均留有樣品，每樣菜品至少需要保存200克，放置在專用的冰箱中留置48小時(shí)，如果發(fā)生食品安全事故，可以進(jìn)行溯源。

“中央廚房工作人員如果按照流程規(guī)范操作，可杜絕發(fā)生食品安全事故，但是也有可能學(xué)生同時(shí)吃了外面的食物，導(dǎo)致發(fā)生食物中毒等意外?！边@名工作人員說，作為中央廚房負(fù)責(zé)配送的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、包裝、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保食品的衛(wèi)生與安全。每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能有絲毫的馬虎，都要求工作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，在炒好每鍋菜品后，留好樣品，可以隨時(shí)進(jìn)行倒查，避免發(fā)生糾紛。

飯盒使用的是食品級(jí)材料

每鍋菜品留樣保存48小時(shí)

“每周的菜譜都不能重樣，還要兼顧營(yíng)養(yǎng)?！焙橹痉颊f，在餐點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配方面，中央廚房會(huì)根據(jù)學(xué)生們的年齡特點(diǎn)和身體需求，合理搭配膳食，確保每天攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，中央廚房還會(huì)定期對(duì)餐點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整和更新，以滿足學(xué)生們的口味需求。

“我們用的飯盒是PP聚丙烯材質(zhì)，嬰幼兒奶瓶用的是這種食品級(jí)材料?！睂?duì)于有學(xué)生家長(zhǎng)反映盛飯的盒子有濃濃的塑料味，蔬菜學(xué)生不敢吃的問題，洪志芳表示，目前所有的中央廚房用的餐盒幾乎都是選用的PP食品級(jí)聚丙烯材質(zhì)，綠豐央廚餐盒是由蕪湖太平洋塑膠有限公司提供，所有餐盒都具有質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，由蕪湖市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測(cè)。

洪志芳介紹，PP材質(zhì)為無毒、無臭、無味的乳白色高結(jié)晶的聚合物，環(huán)保，耐高溫，其熔點(diǎn)高達(dá)167℃，耐熱、耐腐蝕，可用蒸汽、沸水消毒，在高溫的水中不會(huì)變形，其耐熱的溫度為-20℃至120℃。她們中央廚房所有餐盒都經(jīng)過出廠檢驗(yàn)，經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

質(zhì)檢員對(duì)入庫菜品進(jìn)行檢測(cè)

“PP聚丙烯材質(zhì)餐盒可以在微波爐里加熱，并能反復(fù)使用的一種安全放心的食品級(jí)餐盒，并且相比其他材質(zhì)餐盒更具有保溫效果，重量輕，方便學(xué)生拿取，而且不易燙手。”洪志芳說。校長(zhǎng)、班主任要與學(xué)生同吃盒飯。

“今年是我們公司在陽新縣做學(xué)生餐的第6個(gè)年頭，從未發(fā)生過食品安全事故?！敝薪剃柟獯髲N房總經(jīng)理邱城滔介紹，為了保障學(xué)生餐的安全，中央廚房生產(chǎn)區(qū)域是全封閉的空間，每天上班時(shí)都要對(duì)員工進(jìn)行晨檢。“指甲都不能超過2毫米，也不允許佩戴首飾。”邱城滔告訴極目新聞?dòng)浾?，晨檢不光是檢查員工是否感冒發(fā)燒，還對(duì)手部是否有創(chuàng)傷等進(jìn)行檢查，防止員工手部的傷口污染食物，更不能佩戴首飾，預(yù)防掉落混入菜品中。

在晨檢完畢后，員工才能穿上工作服，然后進(jìn)行手部清洗和烘干、消毒，再進(jìn)入一個(gè)腳踏消毒池，進(jìn)行腿部消毒后進(jìn)入風(fēng)淋消毒，保證身體沒有任何毛發(fā)的情況下，最后對(duì)全身進(jìn)行酒精噴淋消毒，方可進(jìn)入操作間工作。邱城滔介紹，不僅如此，在進(jìn)行分餐前，員工還要進(jìn)入二次更衣室再進(jìn)行一次消毒，且分餐期間每30分鐘進(jìn)行一次消毒。

老師與學(xué)生一起進(jìn)餐

“今天的西紅柿炒雞蛋很好吃！”9月19日中午11時(shí)30分，在陽新縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)（七）班，學(xué)生紛紛表示，當(dāng)天中午的西紅柿炒雞蛋很好吃，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，到了午餐時(shí)間，該校班主任和學(xué)生一起坐在教室中共進(jìn)午餐，在問及學(xué)生們每頓是否能吃飽時(shí)，學(xué)生們紛紛表示“不夠還可以加飯加菜”。

“我們?cè)趯W(xué)校有市場(chǎng)專員，每天要向公司反饋哪些菜品在學(xué)校更受學(xué)生歡迎，哪些菜品學(xué)生不愛吃?！敝薪剃柟獯髲N房品控員張德法介紹，雖然每頓午餐的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元，但他們公司還專門用保溫桶另外裝了米飯和菜品，以防止個(gè)別學(xué)生飯量大不夠吃，可以再添加。

“今天的菜味道好，飯都是熱乎乎的?！标栃驴h第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)一負(fù)責(zé)人在當(dāng)天的營(yíng)養(yǎng)餐中反饋。

家長(zhǎng)在學(xué)校體驗(yàn)學(xué)生餐

記者從陽新縣教育局了解到，為了保障菜品的質(zhì)量，教育部門要求班主任和校長(zhǎng)實(shí)行陪餐制，每天中午，各個(gè)年級(jí)都有班主任與學(xué)生一起吃同樣的飯菜。

為何會(huì)有學(xué)生家長(zhǎng)不斷反映陽新城區(qū)學(xué)生食用“預(yù)制菜？”一名知情者透露，原來有部分學(xué)校食堂實(shí)行了承包制，而中央廚房進(jìn)駐后，學(xué)校食堂取消，觸動(dòng)了某些人的利益，所以便編造謠言，讓一些不明真相的家長(zhǎng)認(rèn)為孩子在學(xué)校吃的是“預(yù)制菜”。

“我們隨時(shí)歡迎家長(zhǎng)來現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)生餐的制作過程?！标栃聝杉抑醒霃N房的負(fù)責(zé)人表示。

專家：預(yù)制菜早已有之，不能一棍子打死

“因?yàn)椤A(yù)制菜’做好后會(huì)有包裝、冷凍、抽取真空等等這些工序，比當(dāng)天現(xiàn)做的成本會(huì)更高，從邏輯上說不通?！眹?guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員羅文接受極目新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，中央廚房可以生產(chǎn)“預(yù)制菜”，但送到學(xué)校的餐食不太可能是“預(yù)制菜”。

保鮮庫內(nèi)的豬肉

“其實(shí)我們身邊早就有了‘預(yù)制菜’，像鹵菜等，只是大家平時(shí)可能沒太注意?！绷_文介紹，預(yù)制菜大概分幾類，如即食食品：八寶粥、罐頭等；即熱食品：速凍湯圓、餃子等；另外還有即烹食品和即配食品：如超市里腌制好的肉絲，買回家可以直接下鍋的；還有全熟的，類似便利店里賣的便當(dāng)，只需微波加熱就能食用。很多飛機(jī)餐都是這種預(yù)制菜，連航天員吃的宮保雞丁等菜品都是提前做好的預(yù)制菜。這些“預(yù)制菜”食品在我們身邊已經(jīng)很常見了，只是消費(fèi)者平時(shí)忽略了。

“所以對(duì)于‘預(yù)制菜’不能一棍子打死。”羅文說，“預(yù)制菜”在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面肯定不如新鮮食品，另一方面，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，會(huì)加入較多的食鹽；為了口感，加入較多的油和糖，長(zhǎng)期食用存在健康威脅。但“預(yù)制菜”成了懶人的福音，一些年輕人不愿意做飯，便選擇了“預(yù)制菜”。羅文提醒，在吃預(yù)制菜時(shí)，還需注意葷素搭配，選擇正規(guī)商家，同時(shí)還要注意營(yíng)養(yǎng)成分表等問題，如果是自己買帶包裝的預(yù)熱菜，一定要看好營(yíng)養(yǎng)成分表上的能量、蛋白質(zhì)、脂肪和鈉含量，選擇相對(duì)低一點(diǎn)的。

存放在保鮮庫中的新鮮食材

羅文說，他所了解的“中央廚房”配餐一般分兩類，一類是給學(xué)校配凈菜，這是針對(duì)較小的學(xué)校，廚房空間有限，凈菜來了之后學(xué)?，F(xiàn)炒就行；另外一種就是全鏈條配送，講通俗點(diǎn)就是“盒飯”，上午將新鮮的食材加工，燒、炒、燉、煮、蒸之后裝入飯盒，之后使用保溫箱，全程跟蹤定位運(yùn)輸，配送到學(xué)校?，F(xiàn)在來看，“中央廚房”在安全、干凈、效率、成本等方面都能夠做到很好，唯一短板就是口味與小灶炒菜有差距。

“感謝您們的付出，讓我們家長(zhǎng)知道了真相。”記者將調(diào)查的結(jié)果和現(xiàn)場(chǎng)拍攝的視頻等資料傳給當(dāng)事家長(zhǎng)后，對(duì)方發(fā)來信息表示感謝。

9月22日，教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鑒于當(dāng)前“預(yù)制菜”還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)“預(yù)制菜進(jìn)校園”應(yīng)持十分審慎態(tài)度，不宜推廣進(jìn)校園。