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　　近日，海門區(qū)衛(wèi)健委進一步加強與區(qū)商務局、交通局、農業(yè)農村局、市監(jiān)局等有關部門的協(xié)作配合，落實協(xié)調聯(lián)動和信息共享機制，強化食品、環(huán)境、從業(yè)人員檢測工作。

　　一.海門區(qū)冷鏈食品檢測措施

　　1.每周對進口食品冷鏈涉及場所、冷鏈食品(含包裝物)、環(huán)境進行抽樣檢測，

　　2.對進口食品冷鏈從業(yè)人員應檢盡檢

　　3.全力防范新冠病毒通過冷鏈食品相關產(chǎn)業(yè)鏈進行傳播

　　4.鞏固海門區(qū)疫情防控成果，保護百萬人民身體健康。

　　二.區(qū)疾控中心提醒廣大市民：

　　(1).在購買冷鏈食品方面

　　1.不要私自網(wǎng)購進口冷鏈食品。

　　2.采購進口冷鏈食品，一定要選正規(guī)的商家，消費前主動查驗《進口冷鏈食品出庫證明》。

　　3.選購時可使用一次性塑料袋反套住手進行挑選，避免用手直接接觸，同時保持正確佩戴口罩。

　　4.購物后要及時洗手，做好清潔衛(wèi)生。洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

　　5.海淘、代購境外國家或地區(qū)商品，包括購買境外冷凍食品，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

　　(2).在清洗加工冷鏈食品時

　　1.應保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔

　　2.處理食材前要洗手

　　3.做到生熟分開

　　4.處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用

　　5.清洗或接觸冷凍冰鮮食品后，應先洗手再接觸熟食

　　6.廚房要保持通風和清潔，必要時進行環(huán)境和餐具炊具消毒處置。

　　(3).在食用冷鏈食品時

　　1.盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮。

　　2.兩人及以上共同就餐時，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

　　3.食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉癥狀，要及時到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。

　　注：進口冷鏈食品從業(yè)人員要注意工作人員防護，強化食品衛(wèi)生意識，減少與外面人員的接觸。