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　　各鎮(zhèn)人民政府，各工業(yè)園區(qū)管委會(huì)，各相關(guān)單位：

　　為進(jìn)一步落實(shí)精準(zhǔn)防控要求，保障廣大人民群眾生活需求，現(xiàn)就有序恢復(fù)餐飲業(yè)堂食等經(jīng)營(yíng)服務(wù)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、明確防控責(zé)任。各餐飲單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）為疫情防控第一責(zé)任人，必須嚴(yán)格按照我縣疫情防控部署和主管部門要求，做好員工健康監(jiān)測(cè)，落實(shí)各項(xiàng)防控措施。從業(yè)人員要按行業(yè)頻率要求落實(shí)核酸檢測(cè)，服務(wù)過(guò)程須全程佩戴口罩，有感冒、發(fā)熱、咳嗽、呼吸道癥狀等身體不適的員工禁止上崗。

　　二、落實(shí)通風(fēng)消毒。各餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備、餐飲潔具等進(jìn)行一次全面徹底的清洗消毒。對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要加強(qiáng)開窗通風(fēng)，規(guī)范開展消毒，對(duì)于顧客接觸多的場(chǎng)所和設(shè)施，如走廊、洗手間、電梯、扶手等增加消毒頻次，做好相關(guān)消毒記錄。

　　三、嚴(yán)格就餐管理。各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)“三碼聯(lián)查（健康碼、行程碼、疫苗接種信息）+佩戴口罩+測(cè)量體溫”，禁止“紅碼”“黃碼”及有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的顧客進(jìn)入就餐。倡導(dǎo)顧客打包帶走方式消費(fèi)，鼓勵(lì)實(shí)行預(yù)約就餐、錯(cuò)峰就餐。用餐場(chǎng)所（大堂、包間等）顧客數(shù)不得超過(guò)平時(shí)容納量的50%。同時(shí)要保持適當(dāng)距離，長(zhǎng)條桌同排顧客隔位相坐，對(duì)面錯(cuò)位相坐；圓桌顧客隔位相坐。提倡分餐制、使用公勺公筷，文明就餐。

　　四、規(guī)范聚餐活動(dòng)。嚴(yán)控大規(guī)模集體聚餐活動(dòng)，酒店和餐飲外燴單位原則上不得承辦50人以上集體聚餐活動(dòng)，對(duì)符合規(guī)定要求舉辦、承辦集體聚餐活動(dòng)的，必須按疫情防控要求向?qū)俚劓?zhèn)（園區(qū)）政府報(bào)備，并按照“誰(shuí)舉辦誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)承辦誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)好食品安全和疫情防控各項(xiàng)措施。禁止就餐人員行酒令、劃拳、搖骰子、斗酒等容易引起飛沫傳播的行為。

　　五、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)。各鎮(zhèn)（園區(qū)）要落實(shí)屬地責(zé)任，各行業(yè)主管部門要根據(jù)職責(zé)加強(qiáng)對(duì)本行業(yè)防控工作的指導(dǎo)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督責(zé)任，督促餐飲單位落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，嚴(yán)格群體性聚餐活動(dòng)管理，及時(shí)掌握群眾操辦聚集活動(dòng)情況。

　　惠安縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室

　　2021年9月28日