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　　關于進口冷鏈食品的消費警示

　　近期，部分地區(qū)出現(xiàn)進口冷鏈食品或食品包裝物新冠病毒檢測呈陽性情況，在此，提醒廣大市民和商家注意以下事項：

　　一、商家嚴格落實進口冷鏈食品提前24小時報備和消殺等相關規(guī)定，密切關注政府部門發(fā)布的進口冷鏈食品檢疫和有關防控信息。

　　二、近期購買進口冷鏈食品，要選擇正規(guī)的商家，主動查驗產(chǎn)品核酸檢測報告和消毒證明，建議不要私自網(wǎng)購進口冷鏈食品。

　　三、做好自我安全防護，盡量避免用手直接觸碰食品及內(nèi)外包裝，及時做好手部衛(wèi)生消毒；采購的進口冷鏈食品要充分清洗，烹飪過程應生熟分開，充分燒熟煮透后食用。

　　四、自覺遵守疫情防控各項措施，增強個人防護意識，養(yǎng)成戴口罩、勤洗手、常通風、少聚集、保持安全社交距離的良好衛(wèi)生習慣。

　　五、不信謠、不傳謠，一切以政府發(fā)布的信息為準。

　　泰安市市場監(jiān)督管理局

　　2020年11月15日

　　拓展：

　　全國冷鏈食品相關訊息

　　11月13日下午5時，濟南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。經(jīng)查，該核酸陽性物品分別是從巴西、新西蘭、玻利維亞進口的冷凍去骨牛上腦、牛肚、牛肉和內(nèi)外包裝，進口商為江蘇國泰華博進出口有限公司和上海中立貿(mào)易有限公司，進境海關為外港海關和洋山港海關，經(jīng)銷商濟南閩輝國際貿(mào)易有限公司。

　　涉事陽性物品共購進3535件，銷售1149件，庫存2386件。銷售物品正在妥善處置，庫存物品已全部封存。截至11月14日下午5時，已完成對陽性物品的7517名接觸人員及相關人員核酸檢測，其中密接者5名、密接的密接者3名，核酸檢測均為陰性，已實行集中隔離措施；一般接觸者76名，核酸檢測均為陰性，已實行居家隔離觀察；其他7433名相關人員，核酸檢測也均為陰性。

　　除山東濟南外，河南鄭州、甘肅蘭州、湖北武漢、福建泉州等多地通報，在冷鏈環(huán)境中檢出新冠病毒陽性。

　　進口冷鏈食品食用須知

　　選購冷鏈食品方面

　　要去正規(guī)超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

　　清洗加工方面

　　廚房要保持通風，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

　　烹調(diào)食用方面

　　烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。